Gebruik een theelepel Masala Chai per kopje en laat deze 3-5 minuten trekken in water van 95-100 °C. Op deze manier komen de smaak en het aroma het beste tot hun recht.

Masala Chai vindt zijn oorsprong in India. Hiervoor maakte men gebruik van sterke zwarte thee gecombineerd met kruiden en zoetstoffen. Er bestaat geen vast recept voor Chai, maar over het algemeen vormen gember, kardemon en kaneel wel een van de hoofdingrediënten. Bij deze Winter Chai wordt daar nog venkel, kruidnagel en zoethout aan toegevoegd, waaraan het zijn winterse karakter ontleent. Een thee die je tot diep van binnen verwarmt.

Masala Chai kan zeker gezondheidsvoordelen bieden, dankzij de combinatie van zwarte thee en kruiden. Zwarte thee bevat antioxidanten die kunnen bijdragen aan de algehele gezondheid. De kruiden, zoals kaneel, kardemom, kruidnagel en gember, hebben elk hun eigen gezondheidsvoordelen, variërend van het bevorderen van de spijsvertering tot het ondersteunen van het immuunsysteem.

Mits goed bewaard, is Masala Chai tot ongeveer 2 jaar houdbaar. Bewaar de thee op een koele, droge plaats en in een luchtdichte verpakking om de versheid en smaak te behouden.

Absoluut! Masala Chai kan heerlijk zijn met een scheutje melk of een melkvervanger naar keuze. Dit geeft de thee een romige textuur en kan de kruidige smaken verzachten, wat resulteert in een nog meer verwarmende en troostende drank.