Gebruik een theelepel Witte Jasmijn Parels - Tai Mu Long  per kopje en laat deze 1-2 minuten trekken in water van 95-100 °C. Op deze manier komen de smaak en het aroma het beste tot hun recht.

Jasmijn, dat 'geschenk van god' betekent, is een geslacht uit de olijffamilie. Nadat de jasmijnbloesem geplukt is, wordt deze eerst op vochtige doeken gelegd en daarna op de groene thee. Op deze manier trekt de aroma van de jasmijn in de thee. Na een uur bezit de jasmijn het aroma niet meer en kan het proces herhaald worden. Voor de duurdere jasmijntheeën kan dit wel tot 7 keer plaatsvinden.

Witte thee staat bekend om zijn antioxidanten, die vrije radicalen helpen bestrijden en het immuunsysteem ondersteunen. Jasmijnbloesems hebben ontspannende eigenschappen en kunnen helpen bij het verminderen van stress en het bevorderen van een goede nachtrust.

Mits goed bewaard, is Witte Jasmijn Parels - Tai Mu Long tot ongeveer 2 jaar houdbaar. Bewaar de thee op een koele, droge plaats en in een luchtdichte verpakking om de versheid en smaak te behouden.

Ja, je kunt heerlijke ijsthee maken met deze melange. Zet de thee zoals hierboven beschreven en laat deze vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg ijsblokjes toe en serveer de ijsthee koud. Je kunt ook vers fruit, zoals citroen of sinaasappel, toevoegen voor een extra verfrissende smaak.