

Deze thee, ook wel Rode Thee genoemd, wordt al 1700 jaar geproduceerd in de Chinese provincie Yunnan. Door fermentatie verkrijgt deze thee zijn donkerrode kleur en aard-achtige smaak. Pu-Erh thee zal door rijping met het jaar smakelijker worden.
Vanwege de langere rijping is Pu-erh duurder dan andere theeën. Pu-erh smaakt heerlijk bij gerechten met paddenstoelen, truffel of gerookte vis.
Ook Pu-erh geldt dat je meerdere keren thee kan zetten van dezelfde theebladeren.
Pu-erh wordt door veel mensen gedronken vanwege een aantal gezondheidsaspecten. In sommige gevallen kan Pu-Erh de symptomen van het metabool syndroom helpen verlichten. Ook kan Pu-Erh de bloedsuikerspiegel verlagen, obesitas verminderen en de immuniteit verhogen. Daarnaast helpt Pu-Erh het cholesterolgehalte te doen verlagen.
Datasheet
Vaak samen gekocht met
Sinds 2014 is in het kleinste huis van Amsterdam een theewinkel gevestigd met een zeer uitgebreide collectie verse kwaliteitsthee, delicatessen en koffie te vinden. Kom meer te weten over onze achtergrond!
Het Kleinste Huis biedt u op een oppervlakte van slechts 9m2 een keur aan verse theeën, thee-accessoires en theeservies. Ook hebben we een prachtig assortiment van delicatessen als chocolade, honing, nougat, fudge en likeur.
Boven de theewinkel bevinden zich de kleinste theekamers van Amsterdam! In een intieme sfeer maximaal 7 personen genieten van onder meer thee met gebak uit eigen keuken, een bescheiden Mini-High Tea of een theecursus.