Kurkuma Mix

Kurkuma, oftewel turmeric, curcuma, koenir,  koenjit of geelwortel, is een specerij dat gewonnen wordt uit de wortel van de Curcuma Longa. Deze plant is familie van de gember.

Kurkuma wordt veel in de Chinese en Indiase keuken gebruikt en is behalve een zeer geliefd specerij ook een populaire superfood. De heilzame, actieve stof in kurkuma is curcumin welke ontstekingsremmende eigenschappen heeft en werkt als een antioxidant. 

De smaak van kurkuma valt te omschrijven als enigszins bitter, met een licht peperig karakter en een vleug sinaasappel. 

In deze Kurkuma Mix is behalve natuurlijk kurkuma ook een keur aan andere ingrediënten terug te vinden:

- appel, gember, kaneel, amandelen, anijs, noodmuskaat en kruidnagel.

Kortom, een heerlijke kruidige melange die lekker pittig is en een boost aan je immuunsysteem geeft. 

Appelstukjes, kurkumawortel (30%), gember, kaneel, gehakte amandelen, aroma, steranijs, nootmuskaat, kruidnagel.