

Ontdek onze Oolong thee: Oolong, oftewel 'Zwarte draak' in het Chinees, een zoete fruitige thee dat tussen groene en zwarte thee inzit. Ontdek meer > |
Stuur T-mail in plaats van e-mail!T-mail is onze nieuwe collectie ansichtkaarten gevuld met heerlijke losse thee. Een originele manier om iemand te verrassen of te laten weten dat je aan ze denkt. Of je nu alleen of in het gezelschap van een dierbare van een kop thee geniet, bij thee draait het allemaal om het moment. Een moment van zorgen, delen en samen zijn. |
Herfst in Amsterdam. De wind jaagt over de kades. De regen laat de grachtenkolken. De zon breekt door en zet de stad in een gouden gloed. Tijd voor een wandeling en thee. Groene thee met appel en kaneel. Perfect voor deze tijd van het jaar.
Speciaal voor het onstuimige herfstseizoen hebben we een warme en kruidige groene theemelange geselecteerd. De zoete geur en smaak van appel wordt perfect aangevuld door de kruidige kaneel en amandel.
Deze mooie thee is verpakt in een luxe theeblik met dubbele deksel. Hierdoor blijft de thee langer vers en kunt u er lang van blijven genieten.
Ingrediënten: groene thee, appel, amandel, kaneel, bitteramandelolie
De smaak van herfst moet toch wel de combinatie van appel, kaneel zijn. Is het niet in de vorm van een appeltaart, dan wel in de vorm van thee. Beide zorgen voor een warm en behaaglijk gevoel.
Het is altijd moeilijk om via onze website uit te leggen hoe onze thee ruikt en smaakt. Het beste is om een keer langs te komen in onze bijzondere theewinkel in de Oude Hoogstraat om zelf deze thee te komen voelen, proeven en ruiken. Mocht dat niet lukken? Geen nood! Hiervoor hebben we onderstaande smaakwaaier ontwikkeld.
Herfst in Amsterdam is een verfijnde melange op basis van groene thee. De thee is kruidig, fris zoet en vol van smaak, met een lange amandel/appel/kaneel afdronk. Op de juiste manier gezet wordt de thee niet bitter en heb je geen last van astrigentie.
Voor 1 kop heb je ongeveer 2 afgestreken theelepels Herfstthee in Amsterdam nodig. Herfstthee heeft als basis groene thee. Groene thee kan niet goed tegen kokend water. Groene thee bevat tannine. Dit stofje zorgt er onder andere voor dat de thee bitter wordt. Tannine komt in grote hoeveelheden vrij boven de 85ºC. Laat daarom de thee ongeveer 2 minuten op 85° C trekken. Haal vervolgens je theefilter of thee-ei eruit.
Tip! Mocht je geen waterkoker hebben waar je de temperatuur in kunt stellen of een thermometer, dan kan je ook het volgende trucje gebruiken; Na het aan de kook brengen van het water, laat je deze nog 3-4 minuten afkoelen in de waterkoker. Het water heeft dan de gewenste temperatuur van 85ºC bereikt.
Onze Herfstthee kan, zonder problemen, 2-3 keer opnieuw gezet worden.
Deze thee kan je prima bewaren op kamertemperatuur. In het bijgeleverde theeblikje blijft de thee minstens 2 jaar goed. Het dubbele deksel zorgt ervoor dat er hoegenaamd geen lucht bij de thee kan komen en de smaak gewaarborgd blijft.
Benieuwd naar onze andere najaarstheeën? Kijk dan hier!
Gluten | Glutenvrij |
---|---|
Lactose | Lactosevrij |
Noten | Bevat sporen van amandel |
Land van herkomst | China |
Ingrediënten | groene thee, appel, amandel, kaneel en bitteramandelolie |
Hoeveelheid thee per kop | 1 - 2 theelepels |
Indicatie zettijd | 2 - 3 minuten |
Temperatuur water | 80 ºC - 90 ºC |
Biologisch geteeld? | Nee |
Smaakpalet | warm, kruidig |
Kleur infusie | Geel-groen |
Cafeïne? | Ja |
Tijd van de dag | 's ochtends / 's middags |
Materiaal | metaal |
Vaatwasser bestendig? | Nee |
Gewicht | 100g |
Voor verzending binnen Nederland gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €34,95 | €4,95 |
€34,95 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar Australië, Canada, de Verenigde Staten en Japan gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €100,00 | €29,30 |
€100,00 en meer | €17,20 |
Voor verzending naar België, Duitsland en Frankrijk gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €75,00 | €9,75 |
€75,00 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar Oostenrijk en Denemarken gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €75,00 | €12,50 |
€75,00 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar Finland, Ierland, Italië, Polen, Portugal, Zweden gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €100,00 | €18,75 |
€100,00 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar het Verenigd Koninkrijk gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €100,00 | €14,50 (excl. BTW) |
€100,00 en meer | GRATIS |
Wist je dat thee zich ook geweldig laat combineren met hartige spijzen?
Ik heb de proef op de som genomen met een heerlijk stuk oude Cantal kaas, meegenomen vanuit de prachtige Auvergne in Frankrijk. Cantal kaas is krachtig van smaak. Kruidig, licht zilt en met volle tonen waarin een romige, bijna vanilleachtige vleug valt te bespeuren. Benieuwd hoe deze smaakt in combinatie met een Oolong uit Tanzania?
Ik weet het, de echte wijnpuristen zullen wat ik nu ga beschrijven heiligschennis vinden... Chardonnay met een paars kleurtje.
Een leuke zomerse twist op deze witte wijnsoort. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar blauwe ijsblokjes en Chardonnay. Je vrienden zullen onder de indruk zijn. Benieuwd hoe je Chardonnay Violet maak? Lees dan verder..
Op dit moment één van mijn favoriete theedrankjes deze zomer... Chilled Matcha Latte! Matcha helpt je om je energie en concentratie te stimuleren, terwijl het je ook een gevoel van kalmte en helderheid geeft.
Snel om te maken en nog gezond ook! Lees verder hoe jij gemakkelijk thuis een Chilled Matcha Latte maakt.
Thuis losse thee zetten?
Dat is heel eenvoudig! Om losse thee te zetten heb je slechts een paar basiselementen nodig. Theeblaadjes, heet water en iets om je thee in te zetten.
Toch zijn er een paar dingen die wat extra aandacht behoeven, zoals de temperatuur van het water en de zettijd van de thee. We zetten het hier allemaal voor je op een rijtje!
Vorige week kwam één van onze gezelligste klanten, Chloe, langs voor een aangenaam gesprek aan onze theetafel.
Chloe is sinds vorig jaar begonnen met een podcast waar ze mensen interviewt die een rol spelen in haar leven. Vandaag was ik aan de beurt en mocht ik ruim een half uur uitweiden over een van mijn grote passies ... thee. Volg ons gesprek op Spotify!
Ik denk dat elke ouder er wel eens tegen aanloopt. Is er niet een beter alternatief voor limonade of vruchtensap voor je kinderen? Zelfs de gezonde drankjes zitten vaak nog vol met suikers en kunstmatige additieven. Wel lekker, maar niet echt gezond. Alleen water aanbieden is ook niet altijd een optie. Als moeder van twee jonge dochters liep ook steeds tegen dit dilemma aan. Gelukkig als eigenaresse van een theewinkel lag de oplossing dichtbij!