Luxe Theeblik - Herfst in Amsterdam

De smaak van herfst moet toch wel de combinatie van appel, kaneel zijn. Is het niet in de vorm van een appeltaart, dan wel in de vorm van thee. Beide zorgen voor een warm en behaaglijk gevoel.

Hoe smaakt Herfstthee Amsterdam?

Het is altijd moeilijk om via onze website uit te leggen hoe onze thee ruikt en smaakt. Het beste is om een keer langs te komen in onze bijzondere theewinkel in de Oude Hoogstraat om zelf deze thee te komen voelen, proeven en ruiken. Mocht dat niet lukken? Geen nood! Hiervoor hebben we onderstaande smaakwaaier ontwikkeld. 

Herfst in Amsterdam is een verfijnde melange op basis van groene thee. De thee is kruidig, fris zoet en vol van smaak, met een lange amandel/appel/kaneel afdronk. Op de juiste manier gezet wordt de thee niet bitter en heb je geen last van astrigentie.

Hoe zet je Herfstthee Amsterdam?

Voor 1 kop heb je ongeveer 2 afgestreken theelepels Herfstthee in Amsterdam nodig. Herfstthee heeft als basis groene thee. Groene thee kan niet goed tegen kokend water. Groene thee bevat tannine. Dit stofje zorgt er onder andere voor dat de thee bitter wordt. Tannine komt in grote hoeveelheden vrij boven de 85ºC. Laat daarom de thee ongeveer 2 minuten op 85° C trekken. Haal vervolgens je theefilter of thee-ei eruit.

Tip! Mocht je geen waterkoker hebben waar je de temperatuur in kunt stellen of een thermometer, dan kan je ook het volgende trucje gebruiken; Na het aan de kook brengen van het water, laat je deze nog 3-4 minuten afkoelen in de waterkoker. Het water heeft dan de gewenste temperatuur van 85ºC bereikt.

Onze Herfstthee kan, zonder problemen, 2-3 keer opnieuw gezet worden.

Hoe bewaar je Herfstthee Amsterdam?

Deze thee kan je prima bewaren op kamertemperatuur. In het bijgeleverde theeblikje blijft de thee minstens 2 jaar goed. Het dubbele deksel zorgt ervoor dat er hoegenaamd geen lucht bij de thee kan komen en de smaak gewaarborgd blijft.

Benieuwd naar onze andere najaarstheeën? Kijk dan hier!