De naam Kamille komt van het Oudgriekse woord khamaimēlon, hetgeen 'grond appel' betekent. Kamille doet deze naam zeker zijn eer aan. De plant gedijt op bijna elke soort grond en heeft een zoete appelachtige geur. Kamille is familie van het madeliefje. Onze kamille komt uit Oost-Kroatie.

Hoe smaak Kamille thee?

Zoals de naam Kamille al aangeeft, heeft Kamille thee zachte tonen van appel en bloemen, met de zoetigheid van honing. Ondanks dat Kamille van zichzelf al zoet is, is Kamille thee ook heerlijk met een lepeltje (Amsterdamse) honing.

Is kamille thee gezond?

Ja, we kunnen hier ronduit zeggen dat kamillethee gezond is voor zowel kinderen als volwassenen. Sinds mensenheugenis zijn de medicinale eigenschappen van kamille bekend. Het bevat tal van vitaminen, mineralen, flavoiden, olien en zuren die een weldadige uitwerking hebben op de gezondheid.

Kamille bevat veel etherische oliën, de flavonoïden apigenine, osorhamnetine, rutine, quercetine, hyperoside, kaemferol en patuletine, pectine-achtige slijmstoffen, coumarinen, enkele bitterstoffen, looistoffen, choline, aminozuren, polysacchariden, verschillende oliën, fenolzuren, valeriaanzuur, nicotinezuur, isoferuleenzuur, appelzuur, methylsalicylaat, de vitaminen B1 en C, zwavel, calcium en fructose.

Hoe zet je kamille thee?

Van de gedroogde kamillebloesems kan thee worden gezet. De kamilleplant komt bijna in heel Europa voor. De eenjarige plant bloeit van mei tot en met september. De plant wordt geoogst en in zijn geheel gedroogd.  Daarna worden de bloesems met een kort stukje steel geplukt.

Om kamillethee te zetten heb je gedroogde kamillebloesems en heet water nodig. Voor een kop thee gebruik je 2 gram kamille en voor een pot thee heb je 10 gram kamille nodig. Laat water koken en giet dit over de kamillebloesems. Laat vervolgens 8 tot 10 minuten trekken en je kamillethee is klaar.

Is kamille thee goed voor de spijsvertering?

Kamille staat bekend als multi-inzetbaar. Het kan zowel uitwendig als inwendig gebruikt worden en is geschikt voor jong en oud. Zo is het een gerenomeerd middel in geval van griep en verkoudheid aangezien het ontstekingsremmend en koortswerend is en antibacteriële eigenschappen heeft. 

Kamille werkt ontstekingsremmend op de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel en is actief tegen zowel schadelijke schimmels als bacteriën.  Daarnaast verzacht het maag- en buikkrampen en gaat het misselijkheid tegen. Ook kent kamille maagversterkende, spijsverteringsbevorderende en eetlustopwekkende kwaliteiten. Ook verhelpt het gasvorming in maag- en darmen. 

Is kamille rustgevend?

Behalve een gunstige uitwerking op het maag-darmstelsel heeft kamille ook een kalmerende uitwerking. Kamille is een rustgevend middel. Het vermindert rusteloosheid, stress en prikkelbaarheid en kalmeert bij irritatie, boosheid of angst. Kamille wordt ook vaak gebruikt in geval van slapeloosheid en spanningshoofdpijn aangezien het slaapwekkend en zenuwversterkend is. 

Door de ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen kan kamille (door te spoelen of te gorgelen met kamillethee) ook gebruikt worden in geval van tandvleesontsteking, mondslijmvliesontsteking, aften, keelpijn en het doorkomen van tandjes. 

Door middel van het stomen met kamillethee en hierdoor de dampen te inhaleren, kan kamille ook verlichting geven in geval van voorhoofdsholte-ontsteking en bijholte-ontsteking, verkoudheid, bronchitis en hooikoorts.