

Ontdek onze Oolong thee: Oolong, oftewel 'Zwarte draak' in het Chinees, een zoete fruitige thee dat tussen groene en zwarte thee inzit. Ontdek meer > |
Stuur T-mail in plaats van e-mail!T-mail is onze nieuwe collectie ansichtkaarten gevuld met heerlijke losse thee. Een originele manier om iemand te verrassen of te laten weten dat je aan ze denkt. Of je nu alleen of in het gezelschap van een dierbare van een kop thee geniet, bij thee draait het allemaal om het moment. Een moment van zorgen, delen en samen zijn. |
De superfood van Europese bodem! Brandnetel is rijk aan antioxidanten en werkt goed tegen maag- en darmklachten.
Brandnetel (Urtica) is een geslacht van planten, waarvan de grote brandnetel (Urtica dioica) en de kleine brandnetel (Urtica urens) in Nederland en België voorkomen.
Ondanks het prikkelbare karakter van deze plant, wordt met name de (gedroogde) grote brandnetel veel in de keuken gebruikt, bijvoorbeeld voor soep of kruidenthee. De voedingswaarde van de brandnetel is dan ook enorm.
Brandnetel is ontzettend gezond en zit boordevol vitaminen en mineralen. Het heeft daarnaast een zuiverende werking op het menselijk lichaam.
Hieronder volgt een uiteenzetting van de waardevolle elementen en de bijbehorende eigenschappen die brandnetel bevat:
Mineralen: ijzer, silicium, calcium, kalium, boron, natrium, koper, magnesium, zink, zwavel, mangaan, chroom en bepaalde nitraten.
Van de mineralen lichten we een aantal belangrijke toe:
IJzer is een belangrijk element in de rode bloedcellen. De rode bloedcellen zijn verantwoordelijk voor het transporteren van zuurstof door het lichaam. Bij een ijzertekort functioneert dit niet goed hetgeen kan leiden tot vermoeidheid.
Calcium is belangrijk voor de aanmaak en het sterk en gezond houden van botten.
Natrium en kalium zijn van belang voor het op peil houden van de vochtbalans en de bloeddruk.
Magnesium is essentieel voor het goed overbrengen van zenuwprikkel en de aansturing, vorming en werking van spieren.
Het meest erkende gezondheidsvoordeel van het gebruik van brandnetels is de positieve invloed tegen goedaardige prostaat hyperplasie (BPH), ook bekend als een vergrote prostaat en urineweginfecties. Klinische onderzoeken wijzen erop dat brandnetels componenten bevatten die de hormonen beïnvloeden die verantwoordelijk zijn voor BPH. (bron: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11509966/)
Uit onderzoek blijkt dat brandnetels de symptomen van artrose en gewrichtspijn helpen verlichten, meestal in het geval van pijn in handen, knieën, heupen en wervelkolom. Brandnetels zelfs in combinatie met niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) werken, waardoor het gebruik van NSAID's kunnen verminderen. Voor het onderzoek werd gebruik gemaakt van gestoofde brandnetelbladeren. Nader onderzoek moet uitwijzen of dit ook van toepassing is voor brandnetelthee. (bron: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6100552/)
De smaak van brandnetelthee valt te omschrijven als licht kruidig maar zeker niet scherp.
Uiteraard heb je gedroogde brandnetel nodig. En vervolgens heet water!
Per kop heb je ongeveer 2 gram thee nodig en voor een pot thee heb je ongeveer 10 gram thee nodig. Giet vervolgens het hete water over de thee en laat de brandnetelthee 8 tot 10 minuten trekken.
Gluten | Glutenvrij |
---|---|
Lactose | Lactosevrij |
Noten | Notenvrij |
Land van herkomst | Nederland |
Ingrediënten | Brandnetel |
Hoeveelheid thee per kop | 1 - 2 theelepels |
Indicatie zettijd | 8 - 10 minuten |
Temperatuur water | 90 ºC - 100 ºC |
Biologisch geteeld? | Nee |
Smaakpalet | Grassig, andijvie |
Kleur infusie | Geel-groen |
Cafeïne? | Nee |
Tijd van de dag | Gehele dag |
Voor verzending binnen Nederland gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €34,95 | €4,95 |
€34,95 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar Australië, Canada, de Verenigde Staten en Japan gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €100,00 | €29,30 |
€100,00 en meer | €17,20 |
Voor verzending naar België, Duitsland en Frankrijk gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €75,00 | €9,75 |
€75,00 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar Oostenrijk en Denemarken gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €75,00 | €12,50 |
€75,00 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar Finland, Ierland, Italië, Polen, Portugal, Zweden gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €100,00 | €18,75 |
€100,00 en meer | GRATIS |
Voor verzending naar het Verenigd Koninkrijk gelden de volgende tarieven:
Totale besteding | Tarief |
---|---|
Theekaarten | GRATIS |
Cadeaubon | GRATIS |
€0 - €100,00 | €14,50 (excl. BTW) |
€100,00 en meer | GRATIS |
Wist je dat thee zich ook geweldig laat combineren met hartige spijzen?
Ik heb de proef op de som genomen met een heerlijk stuk oude Cantal kaas, meegenomen vanuit de prachtige Auvergne in Frankrijk. Cantal kaas is krachtig van smaak. Kruidig, licht zilt en met volle tonen waarin een romige, bijna vanilleachtige vleug valt te bespeuren. Benieuwd hoe deze smaakt in combinatie met een Oolong uit Tanzania?
Ik weet het, de echte wijnpuristen zullen wat ik nu ga beschrijven heiligschennis vinden... Chardonnay met een paars kleurtje.
Een leuke zomerse twist op deze witte wijnsoort. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar blauwe ijsblokjes en Chardonnay. Je vrienden zullen onder de indruk zijn. Benieuwd hoe je Chardonnay Violet maak? Lees dan verder..
Op dit moment één van mijn favoriete theedrankjes deze zomer... Chilled Matcha Latte! Matcha helpt je om je energie en concentratie te stimuleren, terwijl het je ook een gevoel van kalmte en helderheid geeft.
Snel om te maken en nog gezond ook! Lees verder hoe jij gemakkelijk thuis een Chilled Matcha Latte maakt.
Thuis losse thee zetten?
Dat is heel eenvoudig! Om losse thee te zetten heb je slechts een paar basiselementen nodig. Theeblaadjes, heet water en iets om je thee in te zetten.
Toch zijn er een paar dingen die wat extra aandacht behoeven, zoals de temperatuur van het water en de zettijd van de thee. We zetten het hier allemaal voor je op een rijtje!
Vorige week kwam één van onze gezelligste klanten, Chloe, langs voor een aangenaam gesprek aan onze theetafel.
Chloe is sinds vorig jaar begonnen met een podcast waar ze mensen interviewt die een rol spelen in haar leven. Vandaag was ik aan de beurt en mocht ik ruim een half uur uitweiden over een van mijn grote passies ... thee. Volg ons gesprek op Spotify!
Ik denk dat elke ouder er wel eens tegen aanloopt. Is er niet een beter alternatief voor limonade of vruchtensap voor je kinderen? Zelfs de gezonde drankjes zitten vaak nog vol met suikers en kunstmatige additieven. Wel lekker, maar niet echt gezond. Alleen water aanbieden is ook niet altijd een optie. Als moeder van twee jonge dochters liep ook steeds tegen dit dilemma aan. Gelukkig als eigenaresse van een theewinkel lag de oplossing dichtbij!