Maak zelf Chardonnay Violet met Kittelbloem
Chardonnay Violet
Een zomerse twist op een witte wijn!
VOORBEREIDINGSTIJD
5 min
BEREIDINGSTIJD
1 min
TOTALE TIJD
6 min
Door KIRSTEN
Afgelopen weken verbleef ik met m'n gezin in het zuiden van Frankrijk. Na een lange dag genieten op en in het water, had ik zin in een verkoelend drankje.
Ook al zijn we in het buitenland, mijn eigen voorraad thee en kruiden gaat natuurlijk altijd mee op reis! In dit geval ook de Butterfly Pie of Kittelbloem. Leuk om je kinderen of gasten mee te vermaken.
Onze kinderen vragen altijd tijdens de zomer om 'blauwe' ijsblokjes, welke natuurlijk altijd leuker en mooier zijn dan de normale witte ijsblokjes. Voor mijn kinderen had ik daarom al eerder die week blauwe ijsblokjes gemaakt van kittelbloem.
Hier kwam ik op het idee om de blauwe ijsblokjes toe te voegen aan een glas Chardonnay. Een mooi schouwspel van kleuren voltrok tegenover mij. De Chardonnay veranderde langzaam van lichtroze naar een mooie donkerpaarse kleur. Chardonnay Violet was geboren!
"Officieel bestaat er eigenlijk geen Chardonnay Violet. En de echte wijnpurist zal hier zijn neus voor ophalen, maar ik vond de naam wel erg passend!"
Wat is Chardonnay Violet?
Chardonnay Violet is Frans voor Paarse Chardonnay. Chardonnay is een zachte droge witte wijn met fruitaccenten zoals mango en ananas.
Officieel bestaat er eigenlijk geen Chardonnay Violet. En de echte wijnpurist zal hier zijn neus voor ophalen, maar ik vond de naam wel erg passend!
Normaal geeft Butterfly Pie of Kittelbloem in water een blauwe kleur. Maar door de zuurgraad van de druiven verandert de kleur in paars.
Gelukkig heeft Butterfly Pie van nature geen overheersende smaak. Hierdoor valt het nauwelijks op.
Wat heb je nodig voor Chardonnay Violet?
Om Chardonnay Violet te maken, heb je eigenlijk niet zoveel spullen nodig. Voor één glas Chardonnay Violet gebruik hiervoor de ik ingrediënten:
- 1 glas gekoelde Chardonnay
- 1 liter gekookt water
- 1 theepot of een liter fles
- 20 bloemetjes van de Butterfly Pie (Kittelbloem)
- Ijsblokjesvorm
Hoe maak je een Chardonnay Violet?
Het proces om een gewone Chardonnay om te toveren in een magische Chardonnay Violet is heel simpel. Je hebt alleen wat geduld nodig. Het maken van de blauwe ijsblokjes neemt helaas wat tijd in beslag. Maar eenmaal klaar kan het feest beginnen!
- Breng het water aan de kook
- Giet het water in de theepot of fles
- Voeg de Butterfly Pie aan het hete water toe
- Laat de Butterfly Pie 5 tot 8 minuten trekken. Het water verkleurt nu in mooi donkerblauw
- Giet het blauwe water in de ijsblokjesvorm
- Laat vervolgens de ijsblokvorm een uur in het vriesvak afkoelen
- Haal de blauwe ijsblokjes uit de vriezer
- Voeg je blauwe ijsblokjes toe aan je koude glas Chardonnay
- Langzaam zal je Chardonnay veranderen in een diepe paarse kleur
- Proost!
Zoals je ziet, helemaal geen moeilijk recept. En zeker weten dat je indruk maakt op je gezelschap! Vind je bovenstaande een leuk recept? Laat je reactie achter in het opmerkingenveld hieronder.
- Kirsten -
Theewinkel Het Kleinste Huis
Naast onze Butterfly Pie verkopen wij ook vele andere kruidensoorten. Allemaal verkrijgbaar in de winkel en online!
Gerelateerde producten
Al een groot gedeelte van haar leven heeft Kirsten een passie voor ondernemen en thee. Sinds 2014 combineert ze dit samen met haar man, Niels, in de theespeciaalzaak Het Kleinste Huis. Kirsten schrijft graag over dingen die haar bezig houden (en dat hoeft niet alleen thee te zijn!).
Laat een opmerking achter
Gerelateerde artikelen
Ben je een theeliefhebber of ben je gewoon nieuwsgierig naar de gezondheidsvoordelen van deze populaire drank? Dan is dit artikel precies wat je nodig hebt. Thee is meer dan alleen een warme drank; het is een levenselixer, een traditie en een medicijn, doordrenkt met voordelen voor je gezondheid. Van groene thee tot zwarte thee, van witte thee tot kruidenthee, de wereld van thee is rijk en divers, vol smaken, aroma's en geneeskrachtige eigenschappen. We belichten de pluspunten van diverse theesoorten en bieden je een handleiding om de ideale thee te selecteren die aansluit bij jouw persoonlijke behoeften.
Heb je ooit de verfrissende smaak van brandnetelthee geproefd? Deze unieke thee, rijk aan gezondheidsvoordelen, is een favoriet van theeliefhebbers wereldwijd. Bij Het Kleinste Huis bieden we biologische brandnetelthee aan, een heerlijke dorstlesser en bron van essentiële voedingsstoffen. Van het stimuleren van het immuunsysteem tot het verbeteren van de huid, brandnetelthee is een ware superfood. Lees verder over de unieke smaak en voordelen van onze brandnetelthee!
Voel je een verkoudheid of griep opkomen? Laat ons je voorstellen aan een natuurlijke bondgenoot in de strijd tegen deze ongemakken - tijm thee! Al eeuwenlang vertrouwen mensen op de geneeskrachtige eigenschappen van tijm om symptomen van verkoudheid en griep te verlichten. In dit artikel duiken we in de fascinerende wereld van tijm, een kruid dat niet alleen je gerechten op smaak brengt, maar ook je gezondheid kan ondersteunen. Dus zet een pot thee op, nestel je comfortabel en ontdek hoe een eenvoudig kopje tijmthee je kan helpen om je weer beter te voelen
Wel eens gehoord van onze Pink Moon Fruit Melange, een unieke en smaakvolle thee die je helpt ontspannen na een drukke dag? Deze heerlijke, cafeïnevrije blend combineert fruitige, kruidige en bloemige ingrediënten voor een ultieme smaakbeleving en prachtige roze kleur. In deze blog leer je niet alleen over de weldadige ingrediënten en gezondheidsvoordelen van deze bijzondere thee, maar ook hoe je eenvoudig zelf een romige Pink Moon Latte kunt maken.