Maak zelf Chardonnay Violet met Kittelbloem
Chardonnay Violet
Een zomerse twist op een witte wijn!
VOORBEREIDINGSTIJD
5 min
BEREIDINGSTIJD
1 min
TOTALE TIJD
6 min

Door KIRSTEN
Afgelopen weken verbleef ik met m'n gezin in het zuiden van Frankrijk. Na een lange dag genieten op en in het water, had ik zin in een verkoelend drankje.
Ook al zijn we in het buitenland, mijn eigen voorraad thee en kruiden gaat natuurlijk altijd mee op reis! In dit geval ook de Butterfly Pie of Kittelbloem. Leuk om je kinderen of gasten mee te vermaken.
Onze kinderen vragen altijd tijdens de zomer om 'blauwe' ijsblokjes, welke natuurlijk altijd leuker en mooier zijn dan de normale witte ijsblokjes. Voor mijn kinderen had ik daarom al eerder die week blauwe ijsblokjes gemaakt van kittelbloem.
Hier kwam ik op het idee om de blauwe ijsblokjes toe te voegen aan een glas Chardonnay. Een mooi schouwspel van kleuren voltrok tegenover mij. De Chardonnay veranderde langzaam van lichtroze naar een mooie donkerpaarse kleur. Chardonnay Violet was geboren!
"Officieel bestaat er eigenlijk geen Chardonnay Violet. En de echte wijnpurist zal hier zijn neus voor ophalen, maar ik vond de naam wel erg passend!"
Wat is Chardonnay Violet?
Chardonnay Violet is Frans voor Paarse Chardonnay. Chardonnay is een zachte droge witte wijn met fruitaccenten zoals mango en ananas.
Officieel bestaat er eigenlijk geen Chardonnay Violet. En de echte wijnpurist zal hier zijn neus voor ophalen, maar ik vond de naam wel erg passend!
Normaal geeft Butterfly Pie of Kittelbloem in water een blauwe kleur. Maar door de zuurgraad van de druiven verandert de kleur in paars.
Gelukkig heeft Butterfly Pie van nature geen overheersende smaak. Hierdoor valt het nauwelijks op.

Wat heb je nodig voor Chardonnay Violet?
Om Chardonnay Violet te maken, heb je eigenlijk niet zoveel spullen nodig. Voor één glas Chardonnay Violet gebruik hiervoor de ik ingrediënten:
- 1 glas gekoelde Chardonnay
- 1 liter gekookt water
- 1 theepot of een liter fles
- 20 bloemetjes van de Butterfly Pie (Kittelbloem)
- Ijsblokjesvorm
Hoe maak je een Chardonnay Violet?
Het proces om een gewone Chardonnay om te toveren in een magische Chardonnay Violet is heel simpel. Je hebt alleen wat geduld nodig. Het maken van de blauwe ijsblokjes neemt helaas wat tijd in beslag. Maar eenmaal klaar kan het feest beginnen!
- Breng het water aan de kook
- Giet het water in de theepot of fles
- Voeg de Butterfly Pie aan het hete water toe
- Laat de Butterfly Pie 5 tot 8 minuten trekken. Het water verkleurt nu in mooi donkerblauw
- Giet het blauwe water in de ijsblokjesvorm
- Laat vervolgens de ijsblokvorm een uur in het vriesvak afkoelen
- Haal de blauwe ijsblokjes uit de vriezer
- Voeg je blauwe ijsblokjes toe aan je koude glas Chardonnay
- Langzaam zal je Chardonnay veranderen in een diepe paarse kleur
- Proost!
Zoals je ziet, helemaal geen moeilijk recept. En zeker weten dat je indruk maakt op je gezelschap! Vind je bovenstaande een leuk recept? Laat je reactie achter in het opmerkingenveld hieronder.
- Kirsten -

Theewinkel Het Kleinste Huis
Naast onze Butterfly Pie verkopen wij ook vele andere kruidensoorten. Allemaal verkrijgbaar in de winkel en online!
Gerelateerde producten
Al een groot gedeelte van haar leven heeft Kirsten een passie voor ondernemen en thee. Sinds 2014 combineert ze dit samen met haar man, Niels, in de theespeciaalzaak Het Kleinste Huis. Kirsten schrijft graag over dingen die haar bezig houden (en dat hoeft niet alleen thee te zijn!).
Laat een opmerking achter
Gerelateerde artikelen
Benieuwd wat voor invloed het dagelijks drinken van Matcha heeft op je zwangerschap? Leer over de gezondheidsvoordelen van Matcha, rijk aan antioxidanten en andere waardevolle voedingsstoffen, en hoe je veilig en gezond kunt genieten van deze fantastische thee tijdens deze bijzondere periodes in je leven. We duiken dieper in de overwegingen die je in gedachten moet houden als je zwanger bent of borstvoeding geeft, en geven tips over hoe je Matcha het beste kunt consumeren. Daarnaast bieden we een breed scala aan hoogwaardige Matcha-producten, zodat je altijd de beste kwaliteit krijgt.
Wil je op een smakelijke en gezonde manier afvallen? Dan is Matcha groene thee jouw geheime wapen. Deze bijzondere Japanse thee, gemaakt van fijngemalen, schaduwgegroeide theebladeren, is niet alleen prachtig om te zien en heerlijk romig van smaak, maar biedt ook tal van gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsverlies. In deze blogpost verkennen we de fascinerende wereld van Matcha, belichten we de voordelen ervan voor gewichtsverlies en geven we tips over hoe je het in je dagelijkse dieet kunt opnemen. Laten we beginnen!
Duik in de wereld van Matcha Groene Thee en ontdek hoe dagelijkse consumptie wonderen kan doen voor je gezondheid. Matcha is niet zomaar groene thee, het is een Japans theepoeder dat een ware gezondheidsboost biedt. Rijk aan antioxidanten, stimuleert het je concentratie en kan het zelfs bijdragen aan gewichtsverlies. Dit artikel duikt dieper in de voordelen van dagelijks Matcha drinken, onthult de unieke bestanddelen die deze thee zo bijzonder maken, en biedt handige tips voor de (beginnende) Matcha-drinker.
Benieuwd naar de voordelen die Matcha te bieden heeft? In dit artikel nemen we je mee op een reis door de wereld van Matcha en laten we je zien waarom het een geweldig alternatief is voor koffie.
Stel je eens voor: een zorgvuldig vermalen groene theepoeder dat je een gebalanceerde en langdurige energieboost geeft zonder de ongewenste bijwerkingen van koffie. Dat is precies wat Matcha voor je kan doen. Maar wat is Matcha eigenlijk?
Zoek je een verfrissend zomerdrankje? Probeer dan Earl Grey IJsthee met Honing! Deze veelzijdige, smaakvolle dorstlesser is perfect voor elke gelegenheid. In dit artikel ontdek je hoe je deze heerlijke ijsthee kunt maken en aanpassen aan jouw persoonlijke smaak. Lees verder en proost op een zomer vol verfrissing!
Wel eens gehoord van onze Pink Moon Fruit Melange, een unieke en smaakvolle thee die je helpt ontspannen na een drukke dag? Deze heerlijke, cafeïnevrije blend combineert fruitige, kruidige en bloemige ingrediënten voor een ultieme smaakbeleving en prachtige roze kleur. In deze blog leer je niet alleen over de weldadige ingrediënten en gezondheidsvoordelen van deze bijzondere thee, maar ook hoe je eenvoudig zelf een romige Pink Moon Latte kunt maken.
Ontdek de wondere wereld van matcha groene thee, een verfijnde en geliefde drank die een boost biedt aan je gezondheid en welzijn. In deze blog duiken we dieper in de geschiedenis, smaken en gezondheidsvoordelen van matcha. Leer ook hoe je deze bijzondere thee op traditionele en creatieve manieren kunt bereiden, zodat je optimaal kunt genieten van alles wat matcha te bieden heeft. Laat je inspireren en verrijk je dagelijkse routine met dit groene goud!
Wist je dat thee zich ook geweldig laat combineren met hartige spijzen?
Ik heb de proef op de som genomen met een heerlijk stuk oude Cantal kaas, meegenomen vanuit de prachtige Auvergne in Frankrijk. Cantal kaas is krachtig van smaak. Kruidig, licht zilt en met volle tonen waarin een romige, bijna vanilleachtige vleug valt te bespeuren. Benieuwd hoe deze smaakt in combinatie met een Oolong uit Tanzania?
Op dit moment één van mijn favoriete theedrankjes deze zomer... Chilled Matcha Latte! Matcha helpt je om je energie en concentratie te stimuleren, terwijl het je ook een gevoel van kalmte en helderheid geeft.
Snel om te maken en nog gezond ook! Lees verder hoe jij gemakkelijk thuis een Chilled Matcha Latte maakt.
Vorige week kwam één van onze gezelligste klanten, Chloe, langs voor een aangenaam gesprek aan onze theetafel.
Chloe is sinds vorig jaar begonnen met een podcast waar ze mensen interviewt die een rol spelen in haar leven. Vandaag was ik aan de beurt en mocht ik ruim een half uur uitweiden over een van mijn grote passies ... thee. Volg ons gesprek op Spotify!